Ваш город: Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург, пр. Каменноостровский 40, пом 18-н, офис 514
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург, пр. Каменноостровский 40, пом 18-н, офис 514
Работаем с 9:00 до 18:00
8 (812) 944-16-02
Ваш город: Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург, пр. Каменноостровский 40, пом 18-н, офис 514
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 (812) 944-16-02
ГОСТСЕРТГРУПП 8 (812) 944-16-02
г. Санкт-Петербург, пр. Каменноостровский 40, пом 18-н, офис 514 Санкт-Петербург

Аудит ХАССП: кейс пищевого производства в Санкт-Петербурге

Кейс по аудиту системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, подтвержденный письмом ПАО "Татнефть".

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое производство и корпоративная инфраструктура питания

Задача

Провести сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП и оценить готовность процессов и документов.

Сложность

В ХАССП важно проверять не только наличие документов, но и фактическую связку процессов, критических точек, записей, ответственности и готовности персонала к аудиту.

Что сделали

  • Проверили документы и процессы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Оценили готовность к сертификационному аудиту и качество внедрения требований ХАССП.
  • Сопроводили проект в рамках подтвержденного аудита.

Результат

  • Письмо ПАО "Татнефть" подтверждает проведение сертификационного аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.
  • Кейс связан с видеоматериалами и страницами пищевой безопасности без обещания универсального результата для любого предприятия.

Частые вопросы по похожим проектам

Что проверяют при аудите ХАССП?

Проверяют процессы, опасные факторы, критические контрольные точки, журналы, ответственность, корректирующие действия и фактическое выполнение процедур.

Можно ли пройти аудит без подготовки документов?

Рискованно. Сначала стоит проверить регламенты, записи и ответственность, чтобы не идти на аудит с очевидными разрывами.

Сертификация продукции в Санкт-Петербурге

Центр сертификации ГОСТСЕРТГРУПП оказывает услуги по сертификации в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Работаем с аккредитованными лабораториями Северо-Западного региона, оформляем все виды разрешительной документации: сертификаты ТР ТС, декларации, СГР.

Санкт-Петербург — крупнейший портовый город России и ключевой хаб для импорта товаров из Европы. Наши эксперты специализируются на сертификации импортной продукции и помогут оформить документы для таможенного оформления.